花菜类蔬菜初加工时，应先用清水漂洗，再用（），然后投凉。

仙人掌有些苦味，在加工时要将皮、刺削去，并用淡盐水浸泡（），或用水焯一下，再用清水漂洗，就可以去掉苦味。 火腿初加工时，首先将整只火腿放在清水中浸泡6小时，然后用热的（）溶液将火腿外表刷洗干净，再用清水冲干净。 初加工腊鱼时，应将腊鱼体表的（）清理干净，然后再用清水冲洗干净。 香菇用（）回软后，要逐一剪去菇柄，再用清水漂洗、浸泡。 初加工腊鱼时，应用热的（）将腊鱼外表刷洗干净，然后再用清水冲洗干净。 腊肉的初加工方法是：冷水浸泡、（）洗涤、清水漂净、蒸制。 消防安全绳可放入40℃以下的温水中用肥皂或中性洗涤液轻轻擦洗，再用清水漂洗干净，然后（）。 消防安全绳可放入40℃以下的温水中用肥皂或中性洗涤液轻轻擦洗，再用清水漂洗干净，然后烘干（） 消防安全绳可放入40℃以下的温水中用肥皂或中性洗涤液轻轻擦洗，再用清水漂洗干净，然后烘干（） 下列茎菜类蔬菜中，初加工时需要去老根的是（）。 浙贝母的加工方法是去粗皮,清水漂洗,蒸透心,低温干燥（） 下列适宜清水漂洗法的原料是（）。 初加工裙带菜要先去掉根须，再用清水洗净泥沙，然后放在（）中浸泡后才能使用。 用清水漂洗法的家畜类原料有（）. 清水漂洗法主要适用于（）的原料。 质地较嫩的根菜蔬菜初加工时可以（）。 清水漂洗法主要适用于（）的原料清洗 泡发木耳的方法是：将木耳放在（）中浸泡4～5小时左右，摘去根部及杂质，再用清水漂洗浸泡。 下列茄果类蔬菜初加工时需要去皮的是（）。 油发好的（）应放入温碱水中，浸泡至回软吐油，然后再用清水漂清才能使用