下列操作中，能够防止食品冻藏过程中冰晶体成长的是（）

泥糊状食品在婴儿的成长过程中（）。 泥糊状食品在婴儿的成长过程中（）。 食品的最大冰晶体形成区为（） 冻藏食品常见品质变化包括（） 在食品加工过程中如何防止失绿？ 冻藏室内温度波动及大小冰晶之间的蒸汽压差是重结晶生长的原因 在食品加工过程中，应防止下列哪种污染物的污染? -18 ℃的冻结食品最理想的冻藏温度是（） 食品冻藏时，食品冰点温度比水的冰点0℃() 在罐藏食品杀菌过程中，实际杀菌F值应该()安全杀菌F值 结晶操作过程中,有利于形成较大颗粒晶体的操作是() 能够在行车过程中防止汽车侧滑的系统是（）。 晶体在熔化过程中，        热量，温度        ；非晶体在熔化过程中，         热量，温度         . 食品的冻藏温度一般选择在（） 晶体在熔化的过程中温度______，但需要______热量；液体在凝固成晶体的过程中______热量，温度______．非晶体在熔化的过程中______热量，温度______；液体在凝固成非晶体的过程中______热量，温度______． 冻藏食品，解冻后发生流汁的主要原因是() 为防止出口食品生产过程中交叉污染，企业应（） 食品运输工具应当保持通风，防止食品在运输过程中受到污染。 顺序操作应具备人工干预功能，在指令执行过程中应能够暂停执行操作，任务暂停后应能够继续执行操作，在任务执行过程中应能够终止执行操作（） 冻藏食品解冻时，只有当食品全部解冻后，食品的温度才会继续上升。