食品的冻藏温度一般选择在（）

冻藏食品常见品质变化包括（） 冻干活疫苗保存温度一般保存（） 航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有__和温度监测设施（） 冻藏原材料的保存期也不是无限期的，一般不超过（）。 干藏库的温度一般应控制在（） 食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下。 食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下 冻藏食品，解冻后发生流汁的主要原因是() 试述食品物料在冻结和冻藏过程中的变化。 食品在冻藏过程中的质量变化包括（）、（）、（）、（）和（） 食品冷藏的温度一般在（） 食品的灰化温度一般为__ 冻藏库的温度应该控制在（）以下为宜 冻藏库的温度应该控制在（）以下为宜。 一般食品冷冻保藏的温度设在（） 一般食品冷冻保藏的温度设在（） 在食品冻藏中，（）和减少开关电灯是防止食品干耗的重要措施。 中国大学MOOC: 一般把细胞中游离水冻结温度设定为-30℃，在实际冻存中以（ ）为预冻温度。 食品工厂厂址选择的一般要求 下列操作中，能够防止食品冻藏过程中冰晶体成长的是（）