为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或者提高其营养价值，可参考附录A中推荐的婴儿配方食品中氨基酸含量值添加单体氨基酸（）

为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品（） 试述提高食物中蛋白质营养价值的措施。 （）面粉内所含的蛋白质属于不完全蛋白质，所以制作面包时可在配方中添加脱脂牛奶以提高营养价值。 蛋白质的营养价值 蛋白质营养价值低（） 蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。 粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题) 利用胃合蛋白反应能提高蛋氨酸和赖氨酸缺乏的食品的蛋白质营养价值。 按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为（）。 食物蛋白质营养价值指的是（　　）。 常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（） 为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的食物蛋白质混合食用的做法称为（）。 乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同。 蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中 评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、______和______。 乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同（） 在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（） 下列食物有利于提高蛋白质营养价值的是（） 为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为（） 为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为()