在使用鲜奶油裱型时,要尽量( ),并在温度较低的室温下进行,以减少温度对奶油的影响。

鲜奶油的解冻温度为（），储存冷冻温度为（）。 新鲜奶油 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（)。 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（)。 （）牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。 打发鲜奶油所需的时间比打发植脂奶油，因为植脂奶油巾的油脂熔点较低（） 多层蛋糕的覆面材料,可使用奶油、鲜奶油、杏仁糖团（） 打发完的鲜奶油应存放在温度为（）左右的条件下保存，并加保鲜膜封住。 人造鲜奶油应储藏在（）以下。 冲泡咖啡通常是使用含脂肪量（）的鲜奶油。 将含脂率在( )的鲜奶油称为轻质奶油。 鲜奶油容易，最好放人冰箱低温冷藏（） 无论哪种新鲜奶油，均须随时存放于（） 冰淇淋，鲜奶油蛋糕适用的包装材料（） 蛋糕夹层鲜奶油厚度为（），表面厚度为（）。 乳冻制作中，鲜奶油的搅拌与搅拌的的温度和搅拌时问有，温度在4～5℃搅拌最佳（） 最适合制作鲜奶油蛋糕及冰淇淋蛋糕是（） 如何解冻鲜奶油，解冻以后的奶油应该怎样存放，你现在所使用保鲜柜的温度是多少度？存放时间是多少天？ 制作巧克力乳冻时，鲜奶油打发后需要与的奶糊拌匀（） 乳冻制作中，鲜奶油的搅拌与搅拌时的温度和搅拌时间有很大关系，温度在 4～5℃最佳（）