最适合制作鲜奶油蛋糕及冰淇淋蛋糕是（）

新鲜奶油 玉峰雪白乳化油适合制作各种面包、蛋糕、西点、奶油霜饰（） （）重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕都是面糊类蛋糕。 重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕都是面糊类蛋糕（） 奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度是（） 人造鲜奶油应储藏在（）以下。 制作巧克力乳冻时，鲜奶油打发后需要与的奶糊拌匀（） 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（） 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（） 蛋糕制作上为何不可完全使用天然奶油（） 将含脂率在( )的鲜奶油称为轻质奶油。 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20℃。 鲜奶油容易，最好放人冰箱低温冷藏（） 无论哪种新鲜奶油，均须随时存放于（） 下列面粉中，适合制作蛋糕的是（ ）。 冰淇淋蛋糕一定要（） 制作组织松软体积较大的奶油蛋糕，通常采用（） 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（)。 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（)。 制作豌豆酱时，将豌豆制成泥后应加入鲜奶油、、盐等制成豌豆酱（）