对原料本身风味损失较少的干制方法是（）

干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品（） 常用的干货原料干制方法有日晒、风干、烘烤等（） 常用的干货原料干制方法有日晒、风干、烘烤等（） 一般来说，原料脱水干制的方法质量较好的是（）。 加工性原料是指将（）经干制、腌制、腊制等方法制成的菜肴原料制品 鲜料干制的目的是便于保藏，便于运输，增加风味。（） 烹饪原料干制的目的是？ 干制原料涨发： 干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。 干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品（） 调制风味蛋糕时，要了解各种风味蛋糕的()、生产方法及原料的合理使用。 下列为干制品原料的是（） 原料干制的方法有自然干燥和人工干燥两类。 将鲜料制成干货原料用方法风味散失最少（） 加工性原料是指将动植物性原料经腌制、干制、腊制等方法加工成的制品。 加工性原料是指将动植物性原料经腌制、干制、腊制等方法加工成的制品（） 干货原料是由（）脱水干制成的一类原料。 下列适宜制作植物干制原料的是（） 干货原料是由动物原料经脱水干制成的一类原料。 火腿属于干制加工性原料。