配多种不分主次的菜肴中原料品种在两种或两种以上，而且（）上大致相等，无主辅料之别

菜肴同质组配，是指将近似质地的两种或两种以上的菜肴原料组配成一道菜的配料方法。 （）菜肴同质组配,是指将近似质地的两种或两种以上的菜肴原料组配成一道菜的配料方 菜肴原料形的组配有同形组配和异形组配两种。 菜肴原料形的组配有同形组配和异形组配两种（） 菜肴原料质地的组配可分为同质组配和（）组配两种 菜肴原料质地的组配有（）组配和不同质组配两种形式。 （）是指用两种或两种以上凉菜原料拼成的冷拼。 菜肴原料质地的组配有同质组配和不同质组配两种形式。 菜肴原料质地的组配有同质组配和不同质组配两种形式（） 多种原料冷盘是指用两种以上（）拼成的冷盘 糟熘三白是将两种或两种以上相近颜色的原料组配在一起的花色配菜肴。 糟熘三白是将两种或两种以上相近颜色的原料组配在一起的花色配菜肴（） 菜肴原料质地的组配可分为同质组配和一般原料搭配两种形式。 菜肴原料质地的组配可分为同质组配和一般原料搭配两种形式（） 用于两种或两种以上药物的比较 由两种或两种以上的基质混合，称为（） 用于两种或两种以上药物的比较 出现两种或两种以上的拍子交替称为（） —种书内有两种或两种以上责任方式时，称为()。 当同一条焊缝使用两种或两种以上焊接方法时，可使用两种或两种以上焊接方法焊接试件，进行组合评定。