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调香味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用,一般()
多选题
调香味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用,一般()
A. 所占比例较小
B. 所占比例较大
C. 多为与主体烟叶不同香型或不同类型的烟叶
D. 多为与主体烟叶相同香型或相同类型的烟叶
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不同类型卷烟风格差异较大()型卷烟其香味特征具有烤烟与晾晒烟混合香味,香气浓郁、谐调、醇和、劲头足。
当主料香味较好时,()应起衬托作用。
填充烟叶在配方中( )。
芝麻香型白酒:芝麻香幽雅纯正,绵柔丰满、醇厚甘爽、香味谐调,余味悠长()
食用香料在烹饪时对菜肴和面点不但有着改善和增加香味的作用,有些香味原料还有着色、防腐、防氧化及特殊的()作用。
一般温度高、阳光强烈,花的香味则淡()
根据烟叶在配方中的作用,可将其分()等几个部分
一般以Shiraz/Syrah酿造的葡萄酒会有什么香味?()
菜肴香味组配的原则之一是:主料香味较好,应()主料的香味。
优级酒一般为()酒,这部分酒香味成分较协调丰满。
菜肴香味组配要求之一是主料香味较好的原料,应突出()的香味
浓香型国家名酒的感官评语应为无色透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口()
花被一般不鲜艳,小或退化,无香味,不具蜜腺。这是()的典型特征。
白酒中各种香味成分的强弱程度,称为该香味成分的香味强度。其大小用该香味成分的含量与阈值之比来表示,称为香味单位()
照像显影配方中的显影剂一般是()。
菜肴香味组配原则之一是:香味相近原料应()搭配。
制作“烟熏白鱼”过程中为了增加香味,一般在鱼的下面要铺上()
香兰素的香味比乙基香兰素的香味浓。
香兰素的香味比乙基香兰素的香味浓。
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