单选题

对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链。叙述错误的是新生儿溶血性贫血最可能发生在()

A. Rh阴性母亲所生Rh阴性婴儿
B. Rh阴性母亲所生第二胎Rh阳性婴儿
C. Rh阳性母亲所生Rh阳性婴儿
D. Rh阳性母亲所生Rh阴性婴儿
E. Rh阴性母亲所生第一胎Rh阳性婴儿

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关于食品低温保藏叙述错误的是() 冷藏冷冻食品脱离冷链的时间必须小于() 常见的菌种保藏方法有斜面冰箱保藏法、冷冻干燥保藏法、石蜡油封藏法等,其中冷冻干燥保藏法方法保藏菌种的时间最长久。 下列关于食品保藏原理叙述错误的是() 下列关于食品保藏原理叙述错误的是() 一般食品冷冻保藏的温度设在() 冷冻保藏食品的原理主要是低温可以()。 一般食品冷冻保藏的温度设在() 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。 冷冻保藏法需在()体积分数下的甘油中-50℃保藏 关于进口冷链食品查验区冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库,冷冻库库房温度应当达到-18℃以下;冷藏库库房温度应当达到4℃以下() 食品保藏中,对马铃薯进行(  )保藏可以抑制其发芽。 食品保藏中,对马铃薯进行( )保藏可以抑制其发芽。 食品冷冻保藏的原理是什么?简单说明食品冻结技术及其原理。 《餐饮服务食品安全操作规范》对库房及冷冻(藏)设施有何要求? 在冷冻保藏食品过程中,维生素损失最多的阶段是() 单纯发酵保藏对提高食品的保藏性往往是比较弱的,因此通常结合其他方法进行保藏 关于食品低温保藏叙述不正确的是()。 冷链的无缝连接是指冷藏食品绝对的冷链运输() 需冷藏的食品在冷链外的存放时间最长不得超过()分钟。
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