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现代的( )加工工艺大体可分为采青、杀青、揉捻、干燥四个基本程序。
单选题
现代的( )加工工艺大体可分为采青、杀青、揉捻、干燥四个基本程序。
A. 红茶
B. 花茶
C. 绿茶
D. 乌龙茶
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绿茶审评时的有时会有(),原因主要有鲜叶不经摊放直接加工,高温短时杀青,闷杀后扬炒不足,杀青程度偏轻,杀青不匀不透有青张,杀青叶不经揉捻或揉捻程度过轻
绿茶的制作工艺;杀青——揉捻——干燥,其中,杀青是形成绿茶品质的关键技术措施,其主要目的
竹编工艺大体可分刮青、起底、编织、锁口四道工序
绿茶的基本加工过程有、揉捻和干燥()
绿茶制作的工艺流程为杀青、揉捻、干燥,其原理就是消除 ________ 活性,防止茶叶的失绿变褐。
绿茶加工中,杀青后的揉捻,较老叶子应采用()。
紫笋茶的加工工序是:萎凋、杀青、揉捻、烘干。()
绿茶初制工艺分杀青、______、干燥3个过程。
绿茶初制过程中,揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为()。
现代创新战略的基本思想的发展历程可分()四个阶段。
凹模制造工艺过程中工艺阶段的划分和一般机械零件基本相同,可分为粗加工、半精加工、精加工和()四个阶段
环境问题的产生,大体可分为以下四个阶段
白茶、青茶、红茶类都有萎周,揉捻和干燥工序。
揉捻必须根()和杀青质量来正确掌握揉捻方法。
绿茶加工的基本生产流程是,鲜叶杀青、()、干燥
加工过程中,杀青程度过老,含水量太低;揉捻过度,压力过重;揉捻叶含水量偏高,会使茶叶出现()。
加工过程中,杀青程度过老,含水量太低;揉捻过度,压力过重;揉捻叶含水量偏高,会使茶叶出现()
红茶是后发酵茶类,其基本的加工工序是:萎凋→揉捻→发酵→干燥()
红茶的关键加工工艺是杀青()
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
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