主食的品种、数量主要根据各类主食中蛋白质的含量确定。

分离纯化蛋白质主要根据蛋白质的哪些性质（）。 谷类食物在我国居民膳食中属于主食，是蛋白质的主要来源，但其缺了（） 肉类食品营养丰富，能提供人体需要的蛋白质和能量，因此可以用肉食代替主食（） 以下几种食品中蛋白质含量，食品标签可以声称“高”蛋白或“富含”蛋白质（） 主食品系指含有婴幼儿生长发育所需的营养素的（）。 急性肾小球肾炎患者，在限制蛋白质时可选择生理价值高的蛋白质食物，则主食最好选择（） 下列食品中蛋白质含量最高的是（）   〃某职工午餐应供给蛋白质36.05克，主食提供的蛋白质16.55克，副食中的蛋白质由动物性食物供给2/3，豆类食品供给1/3，如午餐选择鸡腿肉（含蛋白质17%）和北豆腐（含蛋白质11%），需供给多少克鸡腿肉，多少克北豆腐？ 为有糖尿病风险的中老年人选择主食品时，应当更多地注意（） 蛋白质含量最高的豆类品种是（） 蛋白质含量较低的食品有（） 下列哪些食品蛋白质含量较高（） 根据GB28050，预包装食品每100g的蛋白质含量≥%NRV，可以称为高蛋白质 以玉米为主食的人群容易发生癞皮病，是因为玉米中蛋白质缺乏尼克酸（） 高蛋白专用大豆品种是指蛋白质含量（）％以上的品种。 在肉类食品中，蛋白质含量最高的是 测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是（）。 以下豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。 植物类食品中蛋白质含量高的是( ) 下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是（）