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如果解冻的食品当天能加工销售完,可以在常温下进行解冻()
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食品原料解冻的最佳方法是在室温下进行()
粽果常温解冻1小时后,可以常温放置使用了()
下列哪种提取方法可以在常温下进行下列哪种提取方法可以在常温下进行()
在解冻环节,尤其要注意不要反复对食品进行解冻、冷冻。
在()下进行食品原料的解冻,会使食品长时间处在危险温度带下。
冻藏食品解冻时,只有当食品全部解冻后,食品的温度才会继续上升。
原料必须解冻至切割状态才可以进行切割加工等工序。
原料必须解冻至切割状态才可以进行切割加工等工序()
常温下聚乙烯能溶于()
常温下能产生()变形的金属材料并且壁厚较大的孔都可进行挤压加工。
将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。()
将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法()
常温下,下列哪种物质能导电()
食品冻结与解冻的合理工艺是食品冻结与解冻的合理工艺是()
易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷冻。
为保证上市当天营业开始前解冻完成,首次解冻时间不晚于营业开始时间()
食品的解冻的概念
食品解冻的方法有()
肉类解冻应主要采用自然解冻,鱼的解冻可以采用液体解冻,冻鱼片、鱼糜制品液体解冻则不适宜。
食品在解冻过程中,越是体积大的食品解冻引起的品质下降越严重。
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