浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。

食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（ ）。 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（） 所含必需氨基酸种类齐全，数量充足，相互间比例也适当的蛋白质称为（） 牛奶中蛋白质主要是酪蛋白，为全价蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，是优质的氨基酸供给源。 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。 食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，必需氨基酸利用率（） 人体蛋白质以及各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量上存在差异，因此营养学上常用氨基酸模式来反映这种差异。 人体蛋白质以及各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量上存在差异，因此营养学上常用氨基酸模式来反映这种差异（） 蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。 蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。() 蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例（） 食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。（　　） （）食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。 不完全蛋白质所含必需氨基酸种类不全，但比例适当。 必需氨基酸是指必须由膳食蛋白质供给的氨基酸。() 构成人体蛋白质的氨基酸中条件必需氨基酸有() 必需氨基酸是指合成蛋白质必不可少的氨基酸（） 根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。 绝大多数蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸 蛋白质中某种必需氨基酸过量时（）。