菜品互饰是指在（）中，不同菜品之间的互补互饰。

下列菜品中，属于北京地方菜的是()。   菜单计划和菜品的__影响顾客对菜品的选择，决定菜品的成本率（） 下列哪些菜品属于蒸扒的菜品()。 下列菜品中不属于宁波菜的是（）。 下列菜品中不属于杭州菜的是（）。 下列菜品中不属于杭州菜的是（）。 下列菜品中不属于武汉菜的是：（ ） 下列菜品中，（）是江西赣菜的传统菜肴。   以下列举菜品属于福建传统菜品的选项是（） 每上一道菜时都必须将菜品转到主人与主宾之间的位置，菜品摆放可遵循的原则 中国大学MOOC: 下列哪些菜品属于道教菜品 原料蒸制时再蒸屉中应注意：汤少的菜品放在上面、汤多的菜品放在下面、色泽淡的菜品放在上面、色泽重的菜品放在下面、不易熟的菜品放在上面、易熟的菜品放在下面（） 属于“不同质组配”形式的菜品是（）。 以下哪个菜品不是滇菜（） 下列菜品不属于江苏菜代表菜的是（） 在下列菜品中，属于苏菜代表的有（）。 下列属于江湖菜的菜品的是（ ）。 仿真型菜品的代表菜有（）。 调味在丰富菜品属性方面，对菜品的（）作用更为突出。 菜品最能吸引顾客的因素是价格，同时价格还是菜品的灵魂（）