餐厅服务员取用冰块时，应使用专用冰铲，冰铲使用后须放入一定配比的蒸馏水专用容器内。（ ）

餐厅服务员为客人结账时，应（）。 清洁制冰机冰铲、冰桶和机器表面时，在三星水槽的第一个槽中，放入冷水加入适量清洁剂，配制成清洗液（） 餐厅服务员使用各种机器设备时规范操作的要求是（）。 使用扁铲、尖铲作业时戴好防护（） 餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。 餐厅服务员进行菜肴服务时应注意哪些问题？ 服务员擦拭客房家具时，应使用（） 服务员擦拭浴室地面时，应使用（） 服务员擦拭马桶底座时，应使用（） 服务员擦拭浴室墙面时，应使用（） 餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（） 隧道打冰时要事先认真检查打冰工具，打冰时注意避让来往车辆，打冰中防止冰块砸伤人员（） 餐厅酒杯抛光时，服务员应（），直至杯具光亮。 餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。 铺台时餐厅服务员应站立在（）餐椅处。 铺台布时，餐厅服务员应距餐台约（）。 餐厅服务员在接待熟人和游客时应做到（）。 餐厅服务员上菜时应仔细核对（），避免上错菜 冰槽的冰块应随时保持什么状态（）