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食品微波解冻的特点有哪些?
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用微波炉解冻食品宜用()火,以免食物受热不均产生部分已熟、部分还未解冻的现象,同时也可节省电力。
()系将原料置于微波场中,利用原料分子高频震荡,产生热能,使食品解冻的方法。
微波对冷冻食物只需时间即可解冻()
微波解冻是利用电磁波自身产生的热量进行解冻的。
在冷冻食品的各种解冻方法中,水解冻存在的问题有()、()、()等
论述空气、水、微波解冻法的优缺点。
冻藏食品解冻时,只有当食品全部解冻后,食品的温度才会继续上升。
微波炉的功能,有解冻,再加热,煎炸()
培根长片不允许微波炉快速解冻()
微波的特点有()
有哪些解冻方式()
已经解冻食品不应该______________,因解冻后食品可能已经有足够的时间和温度导致食品中含有的致病菌复苏繁殖()
可以使用流水解冻的食品原材料有()
冷冻食物可以不解冻在微波炉中直接加热()
解冻方法包括使食品原料在高温下快速解冻
解冻方法包括使食品原料在高温下快速解冻()
食品冻结与解冻的合理工艺是食品冻结与解冻的合理工艺是()
微波干燥的特点有( )
食品的解冻的概念
解冻开河的形式有哪些?
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