红茶入菜一般只用茶汁，绿茶入菜一般（）。

一般绿茶中多酚类地含量高于红茶。（） 爆菜有什么一般要求？ 酱制菜一般是（）的。 韩国菜一般分为和（） 花茶冲泡时，用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶（）。 玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯至九成满为止 玻璃杯冲泡绿茶,一般冲水入杯至九成满为止（） 中餐点菜的菜数一般为一人一菜（）（1.0分） 一般评、品红茶、绿茶、花茶等，茶水用量比例为（）。 出菜口与餐区的传菜距离一般不超过（）。 一般评、品红茶、绿茶、黄茶等,茶水用量比例为（） 现在人们所说的宫廷菜，一般是指（）的宫廷风味菜 现在人们所说的宫廷菜,一般是指的宫廷风味菜 儿童一般喜欢吃（）的菜品。 挂糊的菜品一般多用于（）。 鱼类菜肴一般也被称为副菜。_ 传菜部控制出菜节奏、顺序和质量,一般由传菜部__进行画单控制（） 中餐宴会一般在冷菜吃到（）时上热菜，一般在（）分钟上完。 官府菜在规格上一般不低于宫廷菜，而又与庶民菜有极大的差别。 官府菜在规格上一般不低于宫廷菜，而又与庶民菜有极大的差别。（　　）