牛奶中乳清蛋白的含量

乳清蛋白占乳蛋白的（） 牛奶与母-％kfl比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是 牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是 乳饮料的营养低于液态乳类产品,蛋白质含量约为牛奶的1/4。( ) 牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是 乳清分离蛋白（WPI）是指从乳清中充分去除非蛋白质组分，使得最终干燥产品中的蛋白质含量不少于80%（） 核酸中可用来计算其含量元素是牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是（）    牛奶蛋白质含量比人乳高，其中1／5为______，4／5为______，在胃内形成较大乳块，不易消化。 西谱绵羊奶的乳清蛋白含量与母乳相媲美，可以达到（） 同一头奶牛不同泌乳阶段牛奶的成分也是不同的。在一个泌乳期的初期和末期，牛奶中脂肪、蛋白质和干物质的含量要比中期（） 牛奶中蛋白质含量甲均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（） 牛奶中蛋白质含量甲均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（） 申报为含有乳清蛋白的固体饮料，中文标签品名可以标为：“乳清蛋白粉”或“乳清蛋白粉（固体饮料）”（） 牛奶蛋白质组成中含量最多的是（） 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。 奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。 奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（） 乳清蛋白粉原料选自（）乳清蛋白与优质（）大豆蛋白，原料天然、纯正、无污染。 酸牛奶质量的组织状态感官鉴别良质酸牛奶—凝乳均匀细腻，无气泡，允许有少量黄色脂膜和少量乳清。次质酸牛奶—凝乳不均匀也不结实，有乳清析出。劣质酸牛奶—凝乳不良，有气泡，乳清析出严重或乳清分离。瓶口及酸奶表面均有霉斑（） 牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）。