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牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()。
单选题
牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()。
A. 酪蛋白
B. 乳清蛋白
C. 乳球蛋白
D. 清蛋白
E. 乳白蛋白
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