登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业资格
>
导游资格
>
江苏菜的重要特征是()
多选题
江苏菜的重要特征是()
A. 口味清而醇粤菜
B. 取料广博奇杂而重“生猛”粤菜
C. 重视调汤,浓而不腻,风味清新
D. 选料严谨,讲究鲜活
E. 原汁原味,一菜一味
查看答案
该试题由用户646****82提供
查看答案人数:12711
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户646****82提供
查看答案人数:12712
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
江苏菜主要以南京、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜四个地方菜组成()
江苏菜系的特点?代表菜有哪些?
在如下四份菜单中,依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的一份是( )。
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()。
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()。
江苏菜以淮扬菜、苏锡菜、徐海菜和南京菜为主体组成。
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()
江苏菜以淮扬菜、苏锡菜、徐海菜和南京菜为主体组成()
关于江苏菜特点,以下表述不准确的是()。
“苏菜”是江苏菜系的简称,是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的,也称()。
山东、江苏、福建,安徽菜的主要代表菜品依次是( )。
厥菜的形体特征是()
江苏菜具有调味清淡适口,务求突出本味等特点()
江苏菜由原江浙菜系分化而来,江浙菜系原来包括()
江苏菜具有调味清淡适口,务求突出本味等特点()
江苏菜又名淮扬菜、苏菜,起始于南北朝时期,唐、宋代以后与浙菜竞秀,成为“南食”两大台柱之一。
江苏菜是由淮扬、苏锡两个地方风味融合而成的。()
江苏菜以煨、炖、烧、焖、炸、焐、蒸等烹调技法为主。
江苏菜即淮扬菜,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉
江苏菜是由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味融合而成的。()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了