单选题

在酒水服务中,服务员见到客人杯中酒水只剩下______时,应及时添满。()  

A. 1/5
B. 1/4
C. 1/3
D. 见底

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酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客(),待确认后再在现场进行服务。 服务员倒酒水时,酒水不小心倒在桌子上怎么办? 中餐宴会开始后,服务员为客人斟倒酒水,其顺序为() 中餐宴会开始后,服务员为客人斟倒酒水,其顺序为()   客人把吃剩的食品,酒水等留下要求服务员代保管时怎么办? 酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客示酒,待确认后再在现场进行服务。() 服务员在开启瓶盖时要注意把握瓶体平稳,以免酒水冲出喷到客人() 为达到酒水斟倒标准正确,服务员应掌握()。 中餐宴会时,宾客杯中酒水只剩_________时应及时添酒。 调酒师在调酒服务中,当吧台前的客人杯中酒水不足_____时,可建议客人再来一杯。()   俄式服务中,服务员先用右手从客人________送上空盘,之后再托着大银盘从客人______分菜,服务酒水和撤盘都在客人____操作。()   到期的酒水、食品不可食用,因此服务员()。 酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。 当客人酒杯中的酒水少于1/2时,就应及时斟添。( ) 徒手倒酒水时,服务员右手持服务巾背于身后,左手斟倒() 客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添 俄式服务中,服务员用右手先从客人__送上空盘,之后再手托大银盘从客人左侧逆时针分菜,服务酒水和撒盘在客人右侧进行() 徒手斟到酒水时,服务员左手指(),(),右手指酒瓶的(),商标()正对客人,右脚跨前踏在()之间,在客人()斟倒。 服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后,即可清点酒水单、点心单、()。 在特殊酒水服务中,服务员应提供()以满足宾客的特殊需求。
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