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德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于:()。
单选题
德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于:()。
A. 福建菜
B. 山东菜
C. 上海菜
D. 广东菜
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德州扒鸡是一款比较著名的菜肴,其属于()菜系
东阿阿胶、德州扒鸡、苍山大蒜等都在“山东十大特产”之列()
没有翅膀的鸡叫什么鸡?
铁扒鸡初加工时,应剔除鸡的()
铁扒鸡初加工时,应剔除鸡的()
“贵妃鸡”跟杨贵妃颇有渊源,它是()的名菜
拆分脱骨扒鸡时,由鸡颈顺切到()与拆分香酥鸡不同。
中国菜肴的命名方法很多,例如北京烤鸭、德州扒鸡是以()为出发点命名?
名菜"贵妃醉鸡"是因为()而得名
浙江名菜叫化鸡是用暗炉烤制的。
德州扒鸡,瓦靠山瑞,淮扬狮子头,东坡肉,北京烤鸭,按顺序是()、粤菜、()、浙菜、京菜。
叫化鸡特色是采用泥土和什么植物的叶子包裹进行烧烤()
淮扬菜的主要名菜有:大煮干丝、叫化鸡、鸭包鱼翅和()等等。
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡,上述三道菜所属的菜系依次是()。
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡,上述三道菜所属的菜系依次是()。
“叫化鸡”的传热介质是网油和荷叶,“熏白鱼”的传热介质是烟气()
毛鸡、毛鸭验收的三个关键限值分别是()
母鸡叫杜,公鸡叫牝()
以四大美人命名的菜肴有西施舌、昭君鸭、贵妃鸡和__________。
四大美女名菜“贵妃鸡、昭君鸭、西施舌”那貂蝉是什么()
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