干鲍鱼清水涨发的正确步骤是（）

水发是以各种温度的清水、浑水（米汤）浸涨干料的过程（） 以下内容，符合鲍鱼涨发加工工序的选项是（）。 干白莲子的涨发方法是用清水浸约1小时，捅去莲心（） 干白莲子的涨发方法是用清水浸约1小时，捅去莲心（） 涨发鱼皮是应放入清水中浸泡（）小时 干致海参最适合清水煮焖或甲醛火碱水溶液浸泡涨发加工（） 在碱水涨发鱿鱼、墨鱼时，已涨发好的必须先取出放入清水中，没有发好的继续涨发。 在碱水涨发鱿鱼、墨鱼时，已涨发好的必须先取出放入清水中，没有发好的继续涨发（） 大虾干的涨发方法是（） 涨发干货的一个基本要领是熟悉涨发步骤，留意涨发过程的环节（） 干料涨发是指干料（）的工艺。 干肉皮的涨发以热油涨发为宜。 干肉皮的涨发以热油涨发为宜（） 干海带水发的正确步骤是（）。 干香菇水发的正确步骤是（）。 干木耳水发的正确步骤是（）。 干海带水发的正确步骤是（） 干海参涨发率较高，质量好的可涨发至干品的（）左右。 现购进干香菇2.5千克，已知干香菇的净料率（涨发率）为250％，可涨发（）水发香菇 干料涨发是将干料通过涨发重新吸收水分，使其最大限度的恢复原有的（）和鲜味的工艺。