热门试题
用于发酵酿酒的葡萄汁其糖分含量不得低于（）.
制汤时若过早地加入食盐，会使汤汁溶液渗透压减小，加快原料中蛋白质的分解，从而增加汤汁的滋味。
水性涂料产品存放时温度不得低于（）
麦汁过滤时，温度为（）
灌浆施工时，环境温度低于℃时不宜施工，低于℃时不得施工（）
当室内温度低于时开启空调设施，设置温度不得高于
（ ）汁又叫天生白虎汤？
清汤的特点是汤汁色泽（），汤味（），汤质（）。
清汤的特点是汤汁色泽（），汤味（），汤质（）
户外大型设备吊装时温度不得低于-10℃（）
热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于（）
当环境温度低于℃时，须开启电伴热装置（）
夜间地面温度低于空气温度时，辐射热通量方向由（）指向（）；
热弯管时，管子加热温度不得超过（）
端送汤汁多的菜肴及重物品时采用（）。
一般清汤的制作时，锅中应保持汤汁（）
婴幼儿汁类罐装辅助食品应标明产品中所含或的含量
汽轮机热态启动时油温不得低于( )
架空绝缘线敷设时的温度不得低于（）
钢轨焊补时，施焊部位温度不得低于（）
