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热链食品应在烤箱中或保温箱中保存,食品中心温度不得低于()
单选题
热链食品应在烤箱中或保温箱中保存,食品中心温度不得低于()
A. 100℃
B. 74℃
C. 70℃
D. 60℃
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初生仔猪保温箱局部温度要求()℃
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高温保藏售卖或热展示的食品,需要保持食品中心温度在()或者()以上
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下面不是低温保存食品原理的是()
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烤制食品时如果烤箱温度过高食品容易()。
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低氢焊条烘干后应放在()℃的保温箱(筒)内,随用随取。
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收货人应当妥善保存食品进口和销售记录,防止污染、破损和遗失。食品进口和销售记录保存时间不得少于1年()
冷藏箱及保温箱应具有外部显示箱内温度,采集箱内温度自动调节修改箱体内温度的功能()
食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用
食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用。
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