母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比值为

母乳中乳清蛋白主要是哪种（） 母乳中的酪蛋白含量多于牛乳中的含量。（） 羊奶中的乳清蛋白与酪蛋白的比例更接近于母乳，母乳的比例是（） 母乳中少量A2酪蛋白的作用是（） 母乳中含有大量的乳清蛋白，可保护婴儿免于感染（） 母乳中含有大量的乳清蛋白，可保护婴儿免于感染（） 在同样份量的母乳和牛乳中，酪蛋白含量多的是（） 牛奶中乳清蛋白所占比例要高于酪蛋白 原料乳中去除了在pH4.8等电点处沉淀的酪蛋白之外，留下的蛋白质统称为乳清蛋白（） 乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白的净蛋白质利用率分别为（） 乳中的酪蛋白是（）。 奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。 奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（） 牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。 （ ） 母乳中乳铁蛋白可抑制什么细菌的生长 在母乳的初乳中乳铁蛋白很重要，是因为（） 母乳中含有较多的白蛋白和球蛋白。 母乳中含有较多的白蛋白和球蛋白（） 乳清蛋白的特点是消化吸收速度慢，酪蛋白消化吸收速度快。 关于乳中的酪蛋白的叙述，正确的选项是（）