热门试题
常用的生理碱性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。
影响发酵液pH值的因素有（）。
引起发酵液中pH下降的因素有（）。
引发酵液中pH下降的因素有
引起发酵液中pH值下降的因素有：（）
葡萄酒、果酒的发酵要求醪液的PH值为（），酵母才能正常发酵。
发酵液pH的改变会对发酵体系产生很大影响，影响菌体生长和产物代谢方向
发酵液的pH的上升，特别是发酵后期，大部分的原因是由于（）。
高发酵度的酵母菌种用来做高发酵度的干啤酒和淡爽型啤酒。（）
提高发酵设备利用率的方法有（）。
pH对发酵过程的影响有（）。
发酵液中水的表面张力是温度的函数，温度升高降低表面张力对发酵液的预处理不利（）
在发酵过程中，加入下列物质可以降低发酵pH的是（）。
PH对发酵有何影响？怎样控制？
在微生物发酵过程中，为了更好降低发酵液的pH，可采取的“治本”的方法是（）
微生物利用糖后，使得发酵液pH下降的原因主要是、。
请详细分析可能影响KLa的因素，并根据氧在发酵液中的传质方程讨论如何提高发酵罐中氧的传质速率
试述提高发酵产品产率的措施？
为了提高发酵罐的利用率
发酵液常用的固液分离方法有 和 ;
