给煲汤调味运用的是（）的调味方法

豉油蒸排骨运用的是（）的调味方法。 豉汁蒸排骨运用的是（）的调味方法。 豉汁蒸排骨运用的是（）的调味方法 烹调前调味的主要方法是（）调味。 按调味的属性划分，调味方法分为（） 按调味工艺分,调味分为一次性调味和多次性调味两种方法（） 分散调味法，是将调料溶解并分散于汤汁状原料中的调味方法，广泛用于水烹菜肴的（） 按调味的工艺分，调味分为一次性调味和多次性调味两种方法（） 菜品调味有多种方法，从不同的角度可分为不同类型的调味方法，按调味的时机可以划分为（）调味方法。 一次性调味是的调味方法（） 菜品调味有多种方法，从不同的角度可分为不同类型的调味方法，如，按调味的工艺划分可以划分为（）调味方法 一次性调味是（）的调味方法 跟佐料属于按调味工艺划分的调味方法（） 调味是指运用各种（）和调味手段完成菜肴口味要求的工艺过程。 调味的作用是什么？ 调味的方式有（）调味、加热中调味、加热后调味。 糖醋脆皮鱼是用热渗调味的方法调味的（） 虾子、上汤、项汤属于鲜味调味品。 对烹调原料进行调味方法有七种：(1)加热前调味；(2)加热中调味；(3)加热后调味；(4)加热前和加热中调味；(5)加热前和加热后调味；(6)加热中和加热后调味；(7)加热前、加热中和加热后调味。 热传质调味法是利用渗透原理，使调味料与原料相结合，达到调味目的的方法。