绍兴菜以制作（）为主。

用蒲菜制作菜肴时不宜加热过度，以保其脆嫩，一般制作时不宜加酱油。 用蒲菜制作菜肴时不宜加热过度，以保其脆嫩，一般制作时不宜加酱油（） 制作菜泥的步骤（） 糕点制作中常用蛋黄作为起泡剂，以改变菜点的色泽、形状和质感（） 以“衣服”为主题，设计一个主题网，并说明制作主题网的过程。 乌毡帽是绍兴特产，也被称作绍兴三乌之一，制作乌毡帽的作坊一般都奉（）为祖师爷 侦查文书的制作主体包括：() 科技制作活动中如何选择恰当的制作主题？ 为婴儿制作菜水的方法( ) 司法文书的制作主体是()。 制作滑熘菜的原料一般以鲜嫩无骨的动物性原料为主（） 喜欢用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃,以青苔入菜的民族是 制作滑熘菜的原料一般以鲜嫩无骨的动物性原料为主（） 喜欢用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，以青苔入菜的民族是（） 喜欢用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，以青苔入菜的民族是()。 以“地铁开来了”为主题，设计一个主题网，并说明制作主题网的过程。 粤菜以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体组成。 厨师是从菜点制作的专业人员，他们通过高超的（）来完成菜肴的制作以满足消费者的需求 制作花式菜的常用基本手法是（）。 下列适宜制作蜜汁菜的原料是（）。