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烹饪原料感官检验包括()检验。
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烹饪原料感官检验包括()检验。
A. 视觉
B. 听觉
C. 嗅觉
D. 味觉
E. 触觉
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品质鉴定就是根据各种烹饪原料外部固有的感官特征的变化,应用一定的检验手段和方法判定原料的和质量优劣()
感官检验包括()
感官检验烹任原料常用的方法是()。
感官检验分为()型感官检验和()型感官检验。
烹饪原料品质的感官鉴定是指()
鉴别烹饪原料品质的感官指标有()
牛乳的感官检验包括()。
感官检验的项目包括()
食品的感官检验包括()
感官检验可以分为分析型感官检验和( )。
烹饪原料的品质检验要从原料的用途和使用条件出发,对原料的食用价值进行判定。
什么是感官检验及感官检验应注意的事项
烹饪原料感官鉴定方法有:()()()()()这五种方法。
产品外观检验又称感官检验。
产品外观检验又称感官检验()
分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。
感官质量包括(),按GB5606.4检验
感官检验
烹饪原料理化检验中的理化方法可分析原料的营养成分、有害成分和()。
交收检验的内容包括感官、标志和()。
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