简述蛋类的合理利用？

简述我国合理有效利用外资所必须坚持的重要原则。 蛋类尤其蛋黄富含（） 原料的合理利用,包括食品加工中主料和的合理利用（） 运送蛋类的温度要（）。 蛋类的蛋白质为优质蛋白，蛋黄也富含各种矿物质，如铁，且其吸水利用率很高 禽蛋类品种以应用最多（） （）原料、辅料的合理利用就是加工制作中主料、配料和调料的合理利用。 原料、辅料的合理利用就是加工制作中主料、配料和调料的合理利用（） 蛋类冷藏时，箱间距离为（）。 蛋类中蛋白质含量约为（） 蛋类蛋白质含量约为（） 蛋类的卫生问题主要有（） 下列关于蛋类,说法错误的是( ) 行状配置能较合理的利用营养空间，以下配置对空间利用最合理的是（）。 试述豆类的合理利用 蛋类属于含铁丰富的食品。（） 蛋类属于含铁丰富的食品。 蛋类经常采用的烹调方法是_____。 蛋类以煎炒的烹饪方法为最好。（） 蛋类及其制品主要卫生问题是