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酱香型酒的发酵时间是()
单选题
酱香型酒的发酵时间是()
A. 45-90天
B. 28天
C. 八次发酵,每次一个月
D. 7-30天
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酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是( )。
被誉为国酒的茅台属酱香型。()
中国白酒有五大香型:酱香型、()、()、()、(),请说出下列酒的香型:汾酒();董酒();赖茅酒();古井贡酒();五粮液()。
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺,用石壁泥底窖发酵,酱香柔润为其特点的酱香型白酒,以()为代表。
为国内国际市场上的“酒中明珠”,香型为酱香型,素有“国酒”之誉的是().
酱酒总酸与其他香型有什么区别?
酱香型白酒生产,是用独特的低温大曲为糖化发酵剂。
酱香型白酒生产,是用独特的低温大曲为糖化发酵剂()
为国内国际市场上的“酒中明珠”,香型为酱香型,素有“国酒”之誉的是( )。
白酒分为陈香型、浓香型和酱香型等风格各异的酒时,是按()作为其分类标志的。
4-甲基吡嗪在酱香型酒中含量最高。
酱酒分子结构和其他香型白酒有何区别?
优质酱香型白酒酒体醇厚、丰满,口味细腻,其主要原因是其酒体()
清香型酒生产工艺发酵是在进行的()
大曲酱香型白酒由三种香味酒勾调而成()
酱香型酒的标准评语中有一条是特有的,那就是()。
酱香型酒,主香成分是挥发性的()化合物,还含有()和多元酚等,以茅台酒为代表又称茅香型。
酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别?
酱香型白酒生产采用高温发酵,窖内品温达()对产、质量有利
白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。
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