谷氨酸钠中重金属的检查:取本品1.0g,加水23m1溶解后,加醋酸盐缓（pl3.5）2ml,依法检查,与标准铅溶液（10ugPb/ml）所呈颜色相比较,不得更深,重金属限量为百万分之十,取标准铅溶液的体积是（）

主要成分为谷氨酸钠的是（） D和L型谷氨酸钠都有鲜味 味精的主要成分是谷氨酸钠。（） 用旋光法测定味精中的谷氨酸钠时，在谷氨酸钠溶液中加入盐酸后，将其冷却到30℃，测定其旋光值。 在高氯酸法测定味精中谷氨酸钠含量的实验中，用（）溶液溶解味精样品 味精的主要呈味成分是谷氨酸钠。 在950鲜的普通味精中，谷氨酸钠的含量是（） 肝性脑病，谷氨酸钠的作用机制是（） 与谷氨酸钠或谷氨酸钾联合应用，可增加治疗肝性脑病的疗效的是（）。 与谷氨酸钠或谷氨酸钾联合应用，可增加治疗肝性脑病的疗效的是（） 在超过（）时，味精可变为焦谷氨酸钠，产生毒性 谷氨酸钠治疗肝性脑病的作用机制是（）。 增鲜味精中谷氨酸钠（以干基计）应（） 味精在（）时溶解度最好，鲜味最足；超过（）时可变为焦谷氨酸钠，产生毒性（） 味精在（）时溶解度最好，鲜味最足:超过（）时可变为焦谷氨酸钠，产生毒性 味精是鲜味剂的代表,其主要成分是谷氨酸钠,在强酸及碱性条件下或( )加热,会使谷氨酸钠分解,影响味精的呈鲜效果。 味精的鲜味来自谷氨酸钠，它最早发现于什么汤中？（） 味精是鲜味剂的代表，其主要成分是谷氨酸钠，在（）及（）条件下或长时间高温加热，会使谷氨酸钠分解，影响味精的呈鲜效果。（） 味精是鲜味剂的代表，其主要成分是谷氨酸钠，在（）及碱性条件下或长时间高温加热，会使谷氨酸钠分解，影响味精的呈鲜效果。 呈味核苷酸1份和2份谷氨酸钠混合时，鲜味最为强烈。