热门试题
结账及送客服务需要检查台面餐具和布草有无破损。（ ）
企业推行“零顾客背离”计划，目标是让顾客没有离去的机会。（）
召开晨会时,参会人员要按照从上到下的顺序进行自检,依次为（）
BA011 电炉应放在( )台面上。
清理台面的顺序：先收（）。
中餐摆放餐具的顺序是
餐后作业收拾餐具、擦抹餐桌、整理台面，整理窗帘、座位套（）
防水层的铺设要按先（）后（），先（）后（）的顺序连续作业。
清理台面的顺序：最后收（）等。
撤换餐具的顺序正确的是（）
餐具洗涤消毒的步骤顺序是（）
为旅客摆放餐具时顺序应为（）
西餐午晚餐服务中为客人重新安排餐桌时,最先食用的菜看使用的餐具放在最外侧,其余餐具根据菜肴内容和服务顺序依次由里向外摆放（）
指挥工无权指挥台面上的水车洒水（）
员工办公台面上可摆放等物品（）
酸度计放置在震动的台面上使用（）
严禁在轨道衡计量检测台面上停车（）
用一个液压泵驱动几个工作机构需要按一定的顺序依次动作时，采用（）。
客户离去后，应在几分钟内清理桌面上的烟缸和水杯，并桌椅归位，地面清洁（）
下面分发餐具的顺序正确的是（）
