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引起组胺中毒的细菌是
单选题
引起组胺中毒的细菌是
A. 摩根变形杆菌
B. 沙门菌
C. 大肠杆菌
D. 葡萄球菌
E. 肉毒梭菌
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引起组胺中毒的鱼类为()。
易引起组胺中毒的鱼类( )
组胺中毒是指蚓食用含有致病量组胺的食品而引起的食物中毒()
鱼类引起的组胺中毒的特点是()。
鱼类引起的组胺中毒的特点是()。
鱼类引起的组胺中毒的特点是
鱼类引起的组胺中毒的特点是()
引起组胺中毒的食物一般是()
鱼类引起的组胺中毒的特点是()
哪些鱼类容易引起的组胺中毒?
易引起组胺中毒的鱼类有()。
能够引起组胺中毒的鱼类有()。
预防鱼类引起组胺中毒的主要措施为
有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱羧形组胺,使用就会引起食物中毒。这类水产品是()
()组氨酸含量高,一旦变质,可产生大量组胺,能引起人体组胺中毒
鱼类是否引起组胺中毒,与下列哪个因素有关()
当鱼不新鲜或腐败时,()易引起组胺中毒。
食用不新鲜的鱼后易引起组胺中毒。()
当鱼体不新鲜或腐败时,易引起组胺中毒的是
海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生。
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