“灶王节”适逢北方最为寒冷的季节，民间喜食用麦芽糖或高粱饴制作的糖果。

分解淀粉为麦芽糖的是 麦芽糖和糖原都为低聚糖（） 分解淀粉为麦芽糖的是（） 分解淀粉为麦芽糖的是（） 麦芽糖是一种单糖。 分解淀粉为麦芽糖的是 麦芽糖和蔗糖都是具有还原性的糖。 云南叮叮糖和搅搅糖的主料为麦芽糖（） 用化学方法鉴别果糖和麦芽糖。 啤酒的麦芽糖含量为（）～25%之间。 麦芽糖虽是双糖，但却属于还原糖。 能够引起麦芽糖熔化的温度是（） 红茶具麦芽糖香、焦糖香,滋味（） 麦芽糖属于（），不能被人体直接吸收 麦芽糖和纤维二糖的水解产物都是葡萄糖。 中国大学MOOC: 糖吸收的分子形式是麦芽糖 麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖 葡萄糖、果糖、乳糖和麦芽糖都具有还原性（） 麦芽糖由哪两个单糖组成？ 麦芽糖是由（）糖苷键构成的