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加工/烹调蔬菜的不正确方法是()
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加工/烹调蔬菜的不正确方法是()
A. 去茎留心
B. 先洗后切
C. 急火快炒
D. 开汤下菜
E. 炒好即食
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烹调蔬菜的正确方法?
下列关于蔬菜烹调加工方法的描述中,错误的是()
烹调蔬菜的正确方法是什么?
蔬菜合理烹调方法是()
以下加工烹调方法不利于保持蔬菜中各种营养素的是()
蔬菜的合理烹调加工原则为()
烹调蔬菜的合理方法是()
中国大学MOOC: 正确的蔬菜烹调方法不包括( )
下列哪些加工烹调方法,有利于较好的保持蔬菜中各种营养素()
描述畜、禽、鱼类食品烹调加工过程中营养成分变化不正确的是( )。
蔬菜加工烹调时应注意的事项中,叙述错误的是()
蔬菜加工烹调时应注意的事项中,叙述错误的是
蔬菜烹调的较好方法不包括
描述畜、禽、鱼类食品在烹调加工过程中营养成分变化不正确的是( ) 。
描述畜、禽、鱼类食品在烹调加工过程中营养成分变化不正确的是()
描述畜、禽、鱼类食品在烹调加工过程中营养成分变化不正确的是()
可保持蔬菜中的微生素的烹调方法是()。
以下有关烹调工艺的叙述,不正确的是()
以下有关烹调工艺的说法,不正确的是()。
关于影响微波烹调的因素说法不正确的是()。
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