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可保持蔬菜中的微生素的烹调方法是()。
单选题
可保持蔬菜中的微生素的烹调方法是()。
A. 先洗后切,旺火快炒
B. 先切后洗,旺火快炒
C. 先切后洗,小火慢炒
D. 先洗后切,小火慢炒
E. 切碎后浸泡
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