热门试题
烤翅每盘最多烤制对；最少烤制对（）
芝士红薯制作时，放进烤盘第一次刷（）后（）℃烤制（）分钟左右，二次刷（）（根据本店炉的温度）烤制（）分钟左右（烤制期间，转动烤盘，使之烤制均匀）
新奥尔良烤翅应具备（）
烤翅的温度要求是（）
磁翻板液位计的翻柱翻动是利用( )进行的。
人工孵化时，为保持蛋效果，每__小时翻动一次
避免烤翅焦黑的关键点（）
烤翅，辣翅，原味鸡放在室温下，优先转移的顺序（）
厨房烟道需每月清洁一次（）
新奥尔良烤翅和新奥尔良腿肉混烤的摆放次序是（）
新奥尔良烤翅不良品的特征（）
做前伸后翻后翻动作时，手臂在身体后面，两手十指相扣，手心向下翻,头向后仰。
避免烤翅温度流失的关键有哪些（）
一个正十二面体随意翻动，每次翻动朝上一面的颜色与翻动前都不同，那么这个正十二面体的颜色至少有几种？（）
水带就以卷状竖放在水带架上，每年至少翻动（）次，交交换折边一次。
为防止褥疮的发生，应每隔多长时间将病人翻动一次（）
库存吸水管应放置于板条架上每隔翻动一次，防止发霉变质（）
翻动钢轨应使用翻轨器，不得使用撬棍或手翻动钢轨，并安排有经验的人员操作，其他人员应远离翻动方向，注意钢轨的翻动（）
厨房冰库由切配厨师（）负责清洁一次
伙食团（厨房）的烟道应至少清洗一次（）
