羊后腿肉的特点是（），肥瘦相间，筋膜少。

羊后腿肉又称股肉，包括三岔、元宝、磨档、黄瓜条。 羊肋条肉肥瘦夹层，肥肉筋膜较多，肉质较好，属于（）羊肉 羊肋条肉肥瘦夹层，筋膜较多，属一级羊肉。 羊肋条肉肥瘦夹层，筋膜较多，属一级羊肉（） 牛腑肋的特点是肥瘦相间，丰富，属三级牛肉（） 羊肋条肉肥瘦夹层，肥肉筋膜较多，肉质（），属二级有羊肉 猪后腿肉不包括的部位是（） 肉质嫩、肥瘦相同、筋膜少、肌肉块形较大，去筋膜后可代替一级羊肉使用的是（）。 羊前腿肉肥多瘦少，肉质较老，属二级羊肉。 羊前腿肉肥多瘦少，肉质较老，属二级羊肉（） 羊前腿肉瘦多肥少，肉质较老，属一级羊肉。 羊前腿肉瘦多肥少，肉质较老，属一级羊肉（） 西冷牛排主要是由后腿肉组成。（） 红烧肉一般选用连皮后腿肉。（） 屠宰不超过（）小时的猪后腿肉，是制作钦工肉圆的上佳原料 结节性筋膜炎的特点是：（ ） 腰背肌筋膜炎的疼痛特点是（）。 腰背肌筋膜炎的临床特点是（）。 牛胸肉的特点是肉质坚实，肥瘦（），属二级牛肉。 牛胸口肉质坚实，肥瘦相间，是最受欢迎的（）牛肉