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汤盅下面垫甜品盘。()
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汤盅下面垫甜品盘。()
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如啡厅午晚餐的上菜顺序是:开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡或茶()
在大数欧美国家,套餐的组成一般是汤、()、主菜和甜品。
西餐的上菜通常为:头盆或汤→鱼→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。()
汤碗四件套包括:汤碗、五寸盘、汤盖、汤勺,同时在五寸盘上垫一张纸巾()
西餐餐具都有自己的特殊用途,不适于用甜品盘盛放的物品是()。
吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。( )
吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等()
糖盅、奶盅放置在()
上洗手盅时,盅内应加( )
服务奶酪和甜品时,在摆好相应的甜品餐具后,从客人左侧送上甜品。()
甜品站4.0与传统甜品站的区别()
甜品勺用于食用甜品,或作为儿童用餐勺()
汤之《盘铭》曰:“ 、 、 。”
油管组装前法兰盘要(),垫要()
西餐餐具的种类繁多,包括面包盘、黄油刀、鱼叉、餐叉、餐盘、牛排刀、鱼刀、清汤匙、生蚝叉、餐巾、盐和胡椒瓶、烟灰缸、水杯、红酒杯、白酒杯、甜品匙、甜品叉
在西餐摆台中,甜品勺头和甜品叉柄相距()。
甜汤是潮汕甜品的一大特色,能起到。夏秋去暑燥,冬春防寒凉。的保建作用()
安规规定,油管路应尽量少用法兰盘连接,禁止使用垫或垫()
在垫的内部有硬块物体,并长在垫的下面,称为()。
两舱餐食服务标准:3小时以下(含)航班可使用套盘服务,冷荤、热食、甜品可以一起送()
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