热门试题
上原盅炖品菜，如冬瓜盅等，上台前撕去封盖纸，以便保护炖品的原味。
牙签盅应摆在公用碟的（）。
八宝冬瓜盅是（）名菜
盅.碗.筷属于以下哪个民族？（）
测盅是最简单的地下水位测具，测量时测盅开口端向下放至地下水面，上下提放测盅，测盅开口端接触水面时会发出撞击声，由此判断水面位置，读取测绳上刻度，得到地下水（）。
中餐上菜时，遇到有跟配料调料或洗手盅的菜肴，应先上正菜，再上调配料或洗手盅
“盅碗舞”是哪个民族的舞蹈？
“盅碗舞”是哪个民族的舞蹈？
测盅是最简单的地下水位测具，测量时测盅开口端（）放至地下水面，上下提放测盅，测盅开口端接触水面时会发出撞击声，由此判断水面位置，读取测绳上刻度，得到地下水埋深。
瓜盅雕刻可分为（）雕刻和（）雕刻。
广东菜系名菜：（）；（）、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉
五盅盘是有（）窑口特征的器物
冬瓜盅在初步熟处理时最宜用（）。
冬瓜盅按雕刻方法也称为镂空雕刻法。
烤乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、咕咾肉都属于（）的名菜
发现客人喝洗手盅的茶时怎么办？
瓜盅与瓜灯的雕刻艺术特色是什么？
（）是我国食品雕刻瓜盅的的发源地。
扬州主要以冬瓜盅出名，广东以西瓜灯出名。
《盅碗舞》是蒙古族民间舞蹈（）
