泡夫成熟后，合格的制品应该色泽金黄，口味香甜（）

馅料调制不当,制品成熟后易出现__、体积变小的现象（） 泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度为200℃左右，时间约为分钟，烘烤至金黄色，内部成熟为止（） 制品烘烤时间过短，含水分多的馅料成熟后，易()。 菜肴制品外焦脆里软嫩色泽金黄采用的烹调方法是（） 焦熘菜的主要特点是：外焦里嫩、色泽金黄、（）、口味酸甜或咸鲜微酸。 带有馅料的制品烘烤成熟后，体积缩小很多的原因有（） 带有馅料的制品烘烤成熟后，馅心过硬的原因有（） 泡夫油炸成熟的一般方法是:将调好的泡夫糊用餐勺或( )加工成圆形或长条形,放入油锅炸至金黄色。 泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为( )左右,时间约为15-25分钟,烘烤至金黄色,内部成熟为止。 泡夫油炸成熟的一般方法是:将调好的泡夫糊用( )或挤袋加工成圆形或长条形,放入油锅炸至金黄色。 制作出来的黄油蛋糕成品要求色泽金黄，质地松软，香甜可口，有黄油香味。你认为这一说法（） 焦熘菜的主要特点是：质感（）、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸 焦熘菜的主要特点是：外焦里嫩、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸。 煎制菜肴的成品特点是（）、色泽金黄、口味干香、无芡无汁、形扁而平。 焦熘菜的主要特点是：外焦里嫩、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸（） ＞泡夫油炸成熟的一般方法是：将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成（），放入五六成热的油锅炸至金黄色 面粉中的淀粉经__作用后产生糊精和糖类，使其制品成熟后带有甜味（） 泡夫油炸成熟的一般方法是：将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成圆形或长条形，放入热的油锅炸至金黄色（） 冷苏夫力具有内质蜂窝、口味香甜的特点（） 豆类种子成熟后，黄熟后期的特征。