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牛乳原料乳是如何分类的?
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人乳和牛乳相比下列哪项是错误的()
下列那些是人乳与牛乳相比的优点()
下列关于牛乳与人乳的比较中,正确的是()
与牛乳相比,有关人乳特点的描述正确的是()
人乳与牛乳相比有以下优点,其中错误的是
与牛乳相比,有关人乳特点的描述正确的是()。
人乳与牛乳相比,有以下优点,但错误的是
乳脂率为4%的牛乳为标准乳。
人乳与牛乳的最大区别是( )。
牛乳蛋白质含量较母乳多,故牛乳营养价值较人乳高( )
牛乳是烹饪中常用的原料,质量最佳的是()。
人乳和牛乳中含铁量均高。()
关于牛乳与人乳的比较中,正确的有()。
下列原料乳,可作为乳品工业用原料是( )
人乳与牛乳相比,有以下优点,但其中哪些是正确的
牛乳中各项营养成分含量趋于稳定的乳是()
牛乳中酪蛋白约占20%,乳清蛋白约占80%。 ( )
牛乳中酪蛋白约占20%,乳清蛋白约占80%。
人乳及牛乳中维生素D含量较高()
中国大学MOOC: 巴氏消毒乳又称长久保鲜乳,系指以新鲜牛乳(羊乳)为原料,经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌,从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。
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