乳脂率为4%的牛乳为标准乳。

乳脂肪在牛乳中的正常含量是 【 】 奶酪是由牛乳腺上皮细胞分泌的乳汁浓缩制成的营养品。检测得知，牛乳汁中含有乳、乳脂、酪蛋白、抗体等成分。下列叙述正确的是()。 牛乳脂肪的组成、性质及特点是什么？ 中国大学MOOC: 全脂牛乳含乳脂肪在（）以上。 盖勃法测牛乳脂肪含量时，水浴温度是（） 牛乳脂肪与其他动植物油比较有何特点？ 巴布科克法测定牛乳脂肪含量时，取样量为（） 盖勃法测定牛乳脂肪含量时，加异戊醇的作用是（）。 牛乳中的乳脂肪和乳糖吸收外界异味能力最强的温度是（） 我国奶牛饲养标准规定，奶牛所需能量统一用（）来表示。在日粮配合时，为方便奶牛营养需要的计算和泌乳力的比较，一般将不同乳脂率的乳折算成含脂（）%的标准乳。   每次挤乳时充分按摩牛的乳房，使乳腺腺泡中的乳全部挤尽，能增加牛的泌乳量和乳脂率。（） 巴布科克法测定牛乳中脂肪的含量时，乳脂计的读数方法是（ ）。 如果用盖勃法测定牛乳的脂肪含量，应选用的乳脂计型号是（） 标准牛乳中的含脂率为35％。（） 牛乳原料乳是如何分类的？ 人乳比牛乳更易于消化（） 人工喂养常用牛乳，牛乳所含营养成分与人乳差别有（） 怎样区分可牛乳和含乳饮料？ 怎样区分可牛乳和含乳饮料 牛乳脂肪中的饱和脂肪酸含量比较低，而不饱和脂肪酸含量高