成熟后的干果类馅心应组织细腻,切开后切口整齐,允许有少量的汁液或馅心流出来（）

果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，形成了干果和肉果的分类。下列物质中不属于干果的是（）。 （）就是把烹饪原料整齐地摆在扣碗中，成熟后整齐的（）在盛器中 果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，，形成了干果和肉果的分类。下列物质中不属于干果的是（  ）。 干果类是指（）等果实。 属于干果类原料的是（）。 ( )熟制后的计司类馅料应软硬适中,内部组织细密,切开后切口层次。 红枣属于坚果类果品，属于干果（） 干果类花木种子采收须在（）时期。 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、（）类五大类。 干果类适宜日晒脱粒和干燥的是（） 干果类花木种子采收须在哪个时期（）。 蒸制奶黄馅时，必须，否则馅不细腻（） 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。（） 双皮水果派切开时，派馅部分应（） （）加热干果馅时,宜用微火,而且要不但搅动。 茶点大致可分为干果类、咸点类、糖果类、西点类和中式点心类（） 上馅又称为包馅，是馅心点心加工制作过程中一道必不可少的工序（） 茶点大致可以分为干果类、（）、糖果类、西点类、中式点心类五大类。 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、（）、西点类、中式点心类五大类。 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、( ),西点类、中式点类五大类.