凡是能促进氧化作用的一切因素都能促进自燃。

危险特性为在空气中能发生氧化作用，放热使温度升高，导致自燃甚至爆炸的物质是（）。 在绿茶制造过程中,杀青主要目的是增强酶的活性,促进茶多酚物质氧化作用（） ()引起原料变质的化学因素有自然分解、氧化作用。 氧化作用属于引起烹饪原料质量变化因素中的生物因素（） 发酵作用是的生物氧化作用 下列物质能抑制呼吸过程的磷酸化作用，而不影响氧化作用的是（ ）。 烹饪原料氧化作用是一种（）反应 氧化作用和磷酸化作用是怎样偶联的？ 对硫磷农药体内转化、经氧化作用可以使产物对硫磷农药体内转化、经氧化作用可以使产物（） 具有抗氧化作用的元素为（） 具有抗氧化作用的药物是（）。 干扰酒精氧化作用的药物是（） 具有抗氧化作用的药物是（） 下列哪个药物具有抗氧化作用（） 具有抗氧化作用的药物是 有抗氧化作用的药物是 具有氧化作用的药物是 具有抗氧化作用的药物是 空气引起的氧化作用是导致烹饪原料( )的主要因素。 能延长多巴胺有效作用时间且具有抗氧化作用的是:（2.0分）