稻米按米粒内所含的性质可分为籼米、粳米和糯米（）

粳米的特性是：硬度高，黏性大于籼米，涨性小于籼米（） 大米可以分为三大种：籼米、糯米和（） 大米通常分为粳米、（）和糯米三类。 （）糯米粉与粳米粉混合使用， 最佳比例是： 糯米占 60％～80％， 粳米占 20％～40％ 将糯米粉和粳米粉掺合后称为( )。 籼米的直链淀粉含量高于粳米的直链淀粉含量。 大米的的品种很多，常见的有早稻米、晚稻米、黑米、糯米。（） 按米的品种，稻米粉可分为（）、（）、（）等。按加工方法，稻米粉可分为（）、（）、（）等。 糯稻和非糯稻的染色检验，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕红色，非糯米粒呈（）。 糯稻和非糯稻的染色检验，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕红色，非糯米粒呈（） 籼米粒形细长，横断面为扁圆形（） 松糕 、定胜糕是用糯米粉和粳米粉二种( )制作。 污水所含的固体物质按其性质不同于可分为（ ）。 小站稻米粒呈( ),晶莹透明,洁白如玉。 用糯米与粳米掺和的方法制成的成品，具有()的特点。 品质好的稻米米粒均匀、整齐，没有碎米和爆腰米，无腹白，（ ）。 粳米亩产高于糯米，直链淀粉含量高，在蒸煮时要喷淋热水。() 金属矿石按其所含金属矿物性质、矿物组成和化学成分可分为：（）；（）；（）；（）。 水稻米粒中垩白是胚乳中白色不透明的部分，按其发生部位可分为腹白、心白、背白、侧白及基白等，且以（）和（）较为常见 经济快件按内件性质可分为文件资料和物品。（）