“开水白菜”是一道传统名菜，在筵席中作（）上席

“开水白菜”是四川传统名菜。由原川菜名厨（）在清宫御膳房所创制。 名列国宴的“开水白菜”是我国哪个菜系的经典名菜（） 汪曾祺先生在《昆明菜》中评价的一道云南名菜是（ ）。 梅菜扣肉是哪个菜系的一道名菜？（） 百花江团是一道二汤菜，上席时应带上（）。 平面式花色冷盘具备很好的（），在筵席中可单独上席。 （ ）是一道特色传统风味菜肴，被浙江省认定为36 种杭州名菜之一，入选纪录片《舌尖上的中国》。 开水白菜是著名代表菜之一（） 在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。 在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。 通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜。（） 通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜（） 现代筵席和传统筵席分类是有一定区别的。 通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜。（）（1.0分） 开水白菜是（）著名代表菜肴。 什锦素烩这道菜在这席中作（）上席。 开水白菜的特点是（）味鲜。 “扒羊肉条”是一道传统的清真名菜，久负盛名“扒羊肉条”主要选用的是羊（）肉，其肉肥瘦相间，红白分明，又鲜又嫩，适于炖、扒、焖。 “开水白菜”的菜心可选用（） 下列预应力锚索施工工序中，属于施作承压板的下一道工序是（ ）。